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焼小籠包

嵐を呼ぶ男

最近すっかり春めいてきたね。
今年、初投稿の「嵐を呼ぶ男」です。
でも、油断は禁物だ。
花見の季節が過ぎるまでは、朝晩は冷える日が多いから
調子にのって風邪をひかないようにしないと。


さて今回紹介するのは、ちょっと前の話しになるんだけど、
休日に自由が丘に出掛けた時に見つけた「焼小籠包」屋さん。
知ってた?

焼小籠包

って!!


僕は今回で2回目。
しかもココのはメッチャ美味かった(^O^)
店構えはファーストフードのようだったんだけど、






小籠包を詰める
入り口では生地を伸ばして、肉餡を詰めてた!
手作りだ





焼く
その横では、小籠包を写真のように焼いてる。
おぉー、美味そぉ~







出来上がり
出来上がりがコレ。
表面は普通の蒸し小籠包のようにフワっと。
けど裏面はこんがりカリカリだ。








肉汁
箸で皮を破ると、肉汁がジュワ~っと出てきた。
もぉたまらん






食べる
アツアツの焼小籠包を、火傷寸前になりながら頬張ってみた。
肉と野菜の旨みが口中に広まってウマウマ。
しかも皮のフワとカリっが相まって、食感も絶妙







マンゴー杏仁
更に、メインの焼小籠包以外に
「濃厚マンゴー杏仁豆腐」っつぅーのがあるんだけど、
コレも半端なく美味かった。
マンゴーが本当に濃厚で、杏仁もしっかり杏仁の味がしてた。

もぅ生唾ごっくん状態だよね(笑)
みなさんも、近くに焼小籠包屋さんがあったら是非TRYしてみて。


やっぱ美味しいモノを美味しく食べられるって幸せだな。
これから何年か先も躊躇する事なく、
美味しいモノを美味しく食べていたい。
そのためにも、最低でも朝晩のハミガキは欠かせない。
継続は力ナリ!

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